Ananascreme


 
   
Zutaten
1 Dose Ananasstücke
½ P. Vanillepuddingpulver
Zucker nach Bedarf
Saft von ½ Zitrone
1Becher Sahne
2El Mandelblättchen
1 EL Zucker
 
   
Zubereitung
Die Ananas gut abtropfen. Die Ananasstücke in Gläser verteilen. Den Saft evtl. mit
Wasser auf ¼ l auffüllen. In den kalten Saft einrühren, dann unter rühren aufkochen
und wieder erkalten lassen. Sahne steif schlagen und die Hälfte davon unter die
Ananascreme heben. Diese Creme über die Ananasstücke in die Gläser füllen und mit
der restlichen Sahne garnieren. Mandellblättchen in der Pfanne unter rühren rösten.
1EL Zucker zurühren und karamelisieren lassen abgekühlt als Garnitur überstreuen