Zutaten für 4 – 6 Portionen
1 – 2 Knoblauchzehen
50 g eingelegte Paprikaschote
50 g gekochte Kartoffel
250 g Mayonaise
Saft von einer halben Zitrone, Salz, Paprikapulver,
Cayennepfeffer

Zubereitung
Knoblauch abziehen und grob hacken. Paprika würfeln, Kartoffel mit einer
Gabel zerdrücken.
Alles zusammen mit Mayonaise und Zirtonensaft in einen Mixer geben und
fein pürieren.
Sauce mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzig abschmecken.