Erdbeercreme
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Zutaten
400g Erdbeeren
500g Mascarpone
250ml Cremefine oder Sahne
1P. Vanillezucker
2Eßl. Zucker
Saft einer halben Zitrone |
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Zubereitung
Erdbeeren pürieren, Sahne steifschlagen, Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit Rührgerät rühren. Pürierte Erdbeeren unterrühren und geschlagene Sahne darunter heben
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